Frozen yoghurt met amandelkrokant
4
Punten®
Totale tijd: 1 u 5 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 0 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Abrikozen
5 stuk(s)
Yoghurt, mager
150 g
Room, 12% v.g.
30 milliliter
Amandelschaafsel
15 g
Havervlokken
30 g
Honing
2 koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Snij 4 abrikozen in partjes en 1 abrikoos in blokjes. Pureer de abrikozenpartjes met yoghurt en room. Doe het yoghurtmengsel in een vlakke ovenschaal (ca. 15 x 20 cm) en zet ca. 50 minuten in de diepvries. Roer een aantal keer door.
2
Rooster voor het amandelkrokant het amandelschaafsel en de havervlokken zonder vet in een pan. Doe de honing erbij en laat karamelliseren. Verdeel het mengsel over bakpapier en laat afkoelen.
3
Doe de frozen yoghurt in schaaltjes. Breek het amandelkrokant in stukjes, verdeel met de abrikozenblokjes over de frozen yoghurt en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.