Frittata van erwtjes, munt en feta
5
Punten®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 15 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Doperwten, diepvries
150 g
Lente-ui
6 half/halve, fijngehakt
Fetakaas
100 g
Ei, rauw
4 stuk(s)
Olijfolie
3 koffielepel(s)
Munt
1 bosje(s), gesnipperdPeper en zout
Bereidingswijze
1
Verwarm de grill voor.
2
Stoof de lente-ui aan in wat olijfolie in een pan. Klop de eieren los en kruid ze met peper en zout. Doe de eieren, feta, erwten en munt mee in de pan. Roer tot het geheel zich bindt.
3
Zet onder de grill zodat het goudbruin kleurt. Snij in taartpunten en verdeel over de borden.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.