Foto van Frambozenslagroomtaart door WW

Frambozenslagroomtaart

7
7
7
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
45 min
Voorbereidingstijd
33 min
Bereidingstijd
12 min
Porties
20
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Kippenei

4 stuk(s)

Kristalsuiker

120 g

Bloem

70 g

Allesbinder

50 g

Bakpoeder

1 koffielepel(s)

Frambozen

600 g

Room, 35% v.g.

450 ml

Gelatine, poeder of blaadjes

1 zakje(s)

Zoetstof (type polyol erythritol)

10 druppel(s), naar smaak

Chocolade, bitter

60 g

Instructies

  1. Splits voor het biscuitdeeg 4 eieren. Klop de eidooiers met 120 g suiker in ca. 5 minuten schuimig. Klop de eiwitten stijf. Meng 70 g bloem met 50 g allesbinder en 1 koffielepel bakpoeder en schep met het eiwit voorzichtig door het eidooiermengsel. Doe het beslag in een met bakpapier beklede bakvorm. Bak ca. 12 minuten in de oven op 200 °C, stort op een vochtige keukendoek en laat afkoelen.
  2. Leg van 600 g frambozen 200 g op de biscuitbodem. Klop 450 ml room stijf. Pureer 300 g frambozen en meng met de slagroom. Bereid 1 zakje gelatinepoeder zoals aangegeven op de verpakking en schep de slagroom erdoor. Breng op smaak met een paar druppels vloeibare zoetstof.
  3. Bestrijk de taart met de frambozensaus en beleg met de rest van de frambozen. Laat 60 g pure chocolade au bain-marie smelten. Versier de taart met de chocolade.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!