Exotische havermout met mango en kokos
2
Points®
Totale tijd: 10 min • Voorbereiding: 7 min • Bereiding: 3 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ochtendhumeur? Bereid de havermout dan de avond ervoor en zet een nacht in de koelkast. Je kunt de pot ook prima meenemen naar het werk. Het is het perfecte ontbijt voor op kantoor.
Ingrediënten
Mango
½ stuk(s)
Kokosnootsap, vers
50 milliliter
Yoghurt, mager
200 g
Havermout
1 portie(s)
Kokosnoot, gedroogd, geraspt
1 koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Schil de mango, snij het vruchtvlees van de pit en snij in blokjes. Rooster de kokos 2–3 minuten in een droge pan op middelhoog vuur. Meng het kokoswater met de yoghurt en met de havermout.
2
Schep de havermout met mango in een pot (à 200 ml) met schroefdeksel, bestrooi met geraspte kokos en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.