Eiersalade met geroosterd brood
5
Punten®
Totale tijd: 10 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 0 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Maak het Paasontbijt of de lunch compleet met deze feestelijke eiersalade. Ook op een toastje smaakt de salade erg lekker!
Ingrediënten
Ei, rauw
2 stuk(s)
Mayonaise, light, max. 40% v.g.
1 eetlepel(s)
Mosterd
1 eetlepel(s)
Bieslook
2 bosje(s)
Peper, zwart
1 snufje
Zout
1 snufje(s)
Volkoren brood
2 snede(n)
Veldsla
1 handvol
Bereidingswijze
1
Prak in een kommetje de hardgekookte eieren met een vork. Roer de mayonaise, de mosterd en de bieslook erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
2
Verdeel over de geroosterde boterhammen en garneer met de veldsla.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.