Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Mexicaanse eierhapjes door WW

Mexicaanse eierhapjes

1
Points® value
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Ei, rauw

4 stuk(s)

Cottage cheese, 1,5% v.g.

2 eetlepel(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Tomaat

30 g, in blokjes

Paprika, alle kleuren

30 g, in blokjes

Rode ui

30 g, in blokjes

Tabasco

8 druppel(s), optioneel

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Verwarm de over voor op 200°C. Klop de eieren in een middelgrote kom. Roer er de cottage cheese, peper en zout door.
  2. Vet 4 stuks van een muffinvorm in met de olie. Doe een paar stukjes groenten in de vormpjes. Giet het eiermengsel in elke vorm zodat ze voor ongeveer 3/4 vol zijn. Bak ongeveer 15 minuten in de oven. Herhaal met de overgebleven ingrediënten. Lekker met tabasco.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant