Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Ei in een glaasje met gerookte forel

Name: Ei in een glaasje met gerookte forel
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 middelgroot/middelgrote Lente-ui; 100 ml Room, 12% v.g.; 1 half/halve Citroen 1 koffielepel geraspte citroenschil; 3 eetlepel(s) Kruiden lentekruiden (zoals kervel, tuinkers, bieslook); 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 6 stuk(s) Ei; 60 g Forel, gerookt; 300 g Roggevolkorenbrood, Schwarzbrot 6 sneetjes, 50 g/stuk

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

35 min

Voorbereidingstijd

20 min

Bereidingstijd

15 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een heerlijk recept dat perfect binnen het SmartPoints® plan past.

Ingrediënten

Lente-ui

1 middelgroot/middelgrote

Room, 12% v.g.

100 ml

Citroen

1 half/halve, 1 koffielepel geraspte citroenschil

Kruiden

3 eetlepel(s), lentekruiden (zoals kervel, tuinkers, bieslook)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

6 stuk(s)

Forel, gerookt

60 g

Roggevolkorenbrood, Schwarzbrot

300 g, 6 sneetjes, 50 g/stuk

Instructies

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snij de lente-ui in stukjes. Meng de room met de lente-ui, citroenschil en 2 eetlepels kruiden en breng op smaak met peper en zout.
Laat elk ei in een klein ovenbestendig schaaltje (inhoud ca. 150 ml) glijden. Let erop dat de eidooier heel blijft. Schep in elk schaaltje ca. 1 eetlepel kruidenroom.
Zet de schaaltjes in een ovenbestendige vorm en schenk heet water in de vorm tot het water halverwege de schaaltjes komt. Laat 10-14 minuten (afhankelijk van de gewenste garing) in de oven stollen.
Verdeel de forelfilets in stukjes en meng met de rest van de kruiden. Haal de schaaltjes voorzichtig uit de vorm, verdeel het forelmengsel erover en serveer meteen met een sneetje brood.

Ei in een glaasje met gerookte forel

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Groentesoep aan 0 SmartPoints

Homemade ontbijtgranola

Steak met salade

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!