Couscoussalade
7
Punten®
Totale tijd: 15 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 10 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Bouillon, groente, bereid
75 milliliter
Couscous, ongekookt
50 g
Komkommer
1 half/halve
Tomaat
2 klein(e)
Munt
1 eetlepel(s)
Citroensap
2 eetlepel(s)
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Bouillon, groente, bereid
4 eetlepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Paprikapoeder
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Schenk 75 ml hete groentebouillon over 50 g ongekookte couscous en laat ca. 3-5 minuten wellen.
2
Snij ½ komkommer en 2 tomaten in blokjes en schep met 1 eetlepel gehakte munt door de couscous.
3
Meng 2 eetlepels citroensap met 1 koffielepel olie en 4 eetlepels groentebouillon. Breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder. Meng de dressing door de couscoussalade.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.