Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Courgettesoep met ham

Name: Courgettesoep met ham
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 750 g Courgette; 1 middelgroot/middelgrote Ui, ajuin; 1 eetlepel(s) Olijfolie; 1000 milliliter Bouillon, groente, bereid; 200 g Roomkaas, light; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 1 snufje Nootmuskaat; 1 koffielepel(s) Basilicum, vers gehakt; 80 g Ham, rauw of gerookt

Points®

Totale tijd

35 min

Voorbereidingstijd

15 min

Bereidingstijd

20 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Courgette

750 g

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Olijfolie

1 eetlepel(s)

Bouillon, groente, bereid

1000 milliliter

Roomkaas, light

200 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Nootmuskaat

1 snufje

Basilicum, vers

1 koffielepel(s), gehakt

Ham, rauw of gerookt

80 g

Instructies

Was de courgette en snij in plakjes. Snipper de ui. Verhit olie in een kookpan en bak de courgette en ui kort. Blus af met bouillon en laat ca. 15 minuten garen.
Voeg 150 g roomkaas toe, pureer de soep en breng op smaak met peper, zout, nootmuskaat en basilicum. Snij de ham in repen. Garneer de courgettesoep met de rest van de roomkaas en met de hamreepjes.

Courgettesoep met ham

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Spaghetti bolognese

Appel-banaanmuffins

Pannenkoekmuffins met banaan

Bananenbrood

Verse groentesoep

Wappeltaart: appeltaart, maar dan WW-proof!

Misschien ook interessant

Spaghetti bolognese

Appel-banaanmuffins

Pannenkoekmuffins met banaan

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!