Courgette-tomatenovenschotel
5
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 25 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept voor vegetariërs.
Ingrediënten
Ui, ajuin
1 klein(e)
Courgette
1 klein(e)
Knoflook
1 teentje(s)
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Tomatenblokjes, in blik
400 g
Oregano
1 snufje
Italiaanse kruiden
1 hoeveelheid (naar smaak)
Fetakaas, light
50 g
Peper
1 snufje
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snipper de ui, snij de courgette in blokjes en hak de knoflook. Verhit de olijfolie in een pan en bak de groente kort. Voeg de tomatenblokjes toe, breng op smaak met de kruiden, peper en zout en laat ca. 5 minuten zachtjes koken. Schep alles in een ovenschaal, verkruimel de feta erover en bak ca. 15 minuten in de oven.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.