Cloud bread sandwich met kipfilet
2
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 30 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Ei, rauw
2 stuk(s)
Roomkaas, light
3 eetlepel(s)
Bakpoeder
½ koffielepel(s)
Augurken, zoetzuur
2 klein(e)
Sla
2 blaadje(s)
Kippenwit
50 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 160 °C. Splits de eieren en klop de eiwitten met 1 snufje zout stijf. Meng de eidooiers met 2 eetlepels roomkaas en het bakpoeder. Spatel het opgeklopte eiwit er voorzichtig door.
2
Schep met een ijslepel 4 ronde hoopjes (Ø 10 cm) van het eimengsel op een met bakpapier beklede bakplaat, bestrooi met peper en zout, bak ca. 15 minuten in de oven en laat ca. 5 minuten afkoelen.
3
Snij de augurken in plakjes. Was de sla en schud droog. Bestrijk 2 omeletten met de rest van de roomkaas, beleg met sla, augurk en kipfilet, leg de andere omeletten erop en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.