Chocoladetaart
7
Punten®
Totale tijd: 2 u 30 min • Voorbereiding: 40 min • Bereiding: 20 min • Porties: 12 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Ei, rauw
3 stuk(s)
Water
45 milliliter
Witte suiker
110 g
Bloem
70 g
Maïzena
30 g
Kaneel
1 koffielepel(s)
Bakpoeder
1 koffielepel(s)
Roomboter, halfvol
1 koffielepel(s)
Chocolade, bitter
60 g
Chocolademousse, light
3 portie(s)
Kruiden
¼ koffielepel(s)
Chocolade, melk
15 g
Bereidingswijze
1
Splits 3 eieren en klop de eidooiers met 3 eetlepels warm water en 110 g suiker in ca. 8 minuten schuimig. Klop het eiwit stijf. Meng 70 g bloem met 30 g maïzena, 1 koffielepel kaneel en 1 koffielepel bakpoeder en schep het eiwitschuim er voorzichtig door. Vet een stervormige bakvorm (28 cm Ø) in met 1 koffielepel halfvolle boter en doe het deeg erin. Bak ca. 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C en laat afkoelen.
2
Stort de biscuitbodem uit de vorm.Hak 60 g pure chocolade grof en smelt. Bestrijk daarmee de biscuitbodem en laat hard worden. Verfijn 3 zakjes Weight Watchers chocolademousse (volgens de aanwijzingen op de verpakking met 330 ml magere melk) met ¼ koffielepel peperkoekkruiden. Laat de mousse ca. 30 minuten in de koelkast opstijven. Verdeel de mousse over de biscuitbodem en zet de taart 60 minuten in de koelkast. Bestrooi met 1 eetlepel geraspte chocolade.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.