Chocolademuffins

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed een muffinvorm met papieren vormpjes. Maal de havermout fijn in de blender. Doe er het cacaopoeder, het bakpoeder, de zoetstof en een snufje zout bij.
2. Prak de bananen zo fijn mogelijk met een vork. Meng ze met de dadels, de eieren en de margarine. Meng het havermoutmengsel door het bananenmengsel en roer er ten slotte de melk door.
3. Vul de muffinvormpjes met het beslag. Bak de muffins 30 minuten in de voorverwarmde oven. Laat afkoelen op een rooster.