Foto van Chocolademuffins door WW

Chocolademuffins

2 - 4
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
0 min
Porties
10
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Havermout

150 g

Cacaopoeder, ongezoet

30 g

Bakpoeder

2 koffielepel(s)

Zoetstof (type polyol tagatose)

1 koffielepel(s)

Banaan

200 g

Dadels, gedroogd, gekonfijt

2 stuk(s)

Ei

2 stuk(s)

Margarine, vloeibaar, 80% v.g.

30 ml

Melk, mager

100 ml

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed een muffinvorm met papieren vormpjes. Maal de havermout fijn in de blender. Doe er het cacaopoeder, het bakpoeder, de zoetstof en een snufje zout bij.
  2. Prak de bananen zo fijn mogelijk met een vork. Meng ze met de dadels, de eieren en de margarine. Meng het havermoutmengsel door het bananenmengsel en roer er ten slotte de melk door.
  3. Vul de muffinvormpjes met het beslag. Bak de muffins 30 minuten in de voorverwarmde oven. Laat afkoelen op een rooster.