Chocoladecakejes met chocoladesaus

Instructies

1. Neem van 50 g minarine 1 koffielepel af en vet er 4 kleine cakevormpjes mee in. Roer de rest van de minarine door de suiker. Voeg er de eieren en het vanillearoma bij. Roer er met een grote lepel de bloem en 1 eetlepel ongezoete cacaopoeder door. Voeg ca. 2 eetlepels water toe om een soepel deeg te verkrijgen.
2. Vul de vormpjes met het deeg en dek af met aluminiumfolie. Doe de vormpjes in een grote pot en giet er heet water naast, totdat ze ongeveer voor een derde onder water staan. Doe het deksel op de pot, zet op het vuur en laat ca. 30 min. sudderen. Vul, indien nodig, af en toe wat water bij.
3. Meng voor de chocoladesaus op een laag vuurtje de chocolade, de tweede eetlepel ongezoete cacaopoeder, het zetmeel en 150 ml water tot een glad geheel. Neem de chocoladecakejes voorzichtig uit de vormpjes en serveer ze met de warme chocoladesaus.