Foto van Chiapudding met ananas en kokos door WW

Chiapudding met ananas en kokos

8
Points®
Totale tijd
1 uur
Voorbereidingstijd
1 uur
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Chiazaad

75 g

Kokosmelk light

400 milliliter

Ahornsiroop

2 koffielepel(s)

Extract (amandel, rum, vanille, ...)

½ koffielepel(s), vanille

Ananas

500 g, in blokjes

Kokosnoot, gedroogd, geraspt

10 g, schilfers

Muesli, 100% volkoren granen, ongezoet

40 g

Instructies

  1. Meng het chiazaad met de kokosmelk, de ahornsiroop en het vanille-extract in een middelgrote kom. Dek af en koel minstens 45 minuten, of tot alle vloeistof is opgenomen.
  2. Verdeel de helft van het chiamengsel over 4 grote glazen en leg hier 225 g ananasblokjes op. Herhaal dit met het resterende chiamengsel en nog eens 225 g ananasblokjes.
  3. Verdeel de kokosschilfers en de muesli over de glazen om te serveren.