Cassolette de pommes de terre au saumon
4
Points®
Totale tijd: 40 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 25 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Pommes de terre, crues
600 g
Chou-fleur
500 g
Brocoli
500 g
Saumon, cru
320 g
Jus de citron
2 cuillère(s)
Huile
2 cc
Lait, écrémé
170 mililitres
Liant
3 cuillère(s)
Aneth
1 cuillère(s)
Crème, 12% MG
3 cuillère(s)
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Bereidingswijze
1
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et faites-les cuire environ 20 minutes. Coupez le chou-fleur et le brocoli en bouquets. Ajoutez-les aux pommes de terre environ 10 minutes avant la fin de la cuisson et laissez cuire.
2
Humectez le saumon de 1 CS de jus de citron, saupoudrez de sel et de poivre puis coupez-le en gros cubes. Chauffez l‘huile dans une grande poêle et faites frire le saumon entre 3 et 5 minutes partout.
3
Égouttez les pommes de terre, le chou-fleur et le brocoli en récupérant le jus de cuisson. Mélangez-le au lait écrémé (vous avez ainsi 700 ml) et versez-le sur le saumon. Faites bouillir, ajoutez le liant et l‘aneth et laissez mijoter encore 1 minute à feu doux. Ajoutez les pommes de terre, le chou-fleur, le brocoli, la crème, du sel, du poivre, un peu de jus de citron et servez.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.