Brood met tonijn en geroosterde puntpaprika
6
Points®
Totale tijd: 0 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 0 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Paprika, alle kleuren
2 middelgroot/middelgrote, punt-
Tonijn, uit blik, in eigen nat
160 g, uitgelekt
Peterselie
4 takje(s), blad-
Knoflook
1 teentje(s)
Olijfolie
2 eetlepel(s)
Witte wijnazijn
1 eetlepel(s)
Volkoren brood
8 snede(n)
Limoen
1 stuk(s), rasp
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Verwarm de ovengrill op 230 °C. Leg de puntpaprika’s onder de grill en laat de schil zwart blakeren. Draai de paprika’s af en toe om. Haal de paprika’s uit de oven en dek ze af met een bord of plasticfolie. Laat ze een kwartier afkoelen. Verwijder de schil en snijd de paprika’s in lange repen.
2
Laat de tonijn uitlekken.
3
Doe de peterselie met de knoflook in de blender en hak fijn. Meng er de geraspte limoenschil door. Meng met de olijfolie en de azijn en breng op smaak met een snufje zout en wat peper.
4
Rooster het brood. Leg er de tonijn en de paprika op en werk af met het peterseliemengsel.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.