Braadworst met aardappelwedges
9
Points®
Totale tijd: 1 u 10 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 50 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het SmartPoints® plan past.
Ingrediënten
Aardappelen, rauw
300 g, vastkokende
Kruiden
1 hoeveelheid (naar smaak), aardappelkruiden
Komkommer
1 middelgroot/middelgrote
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote
Witte wijnazijn
1 glas/glazen, 1-2 eetlepels
Olie
2 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Runderbraadworst, rauw
160 g, 2 stuks, elk 80 g
Ketchup
4 eetlepel(s)
Tomatenpuree
2 eetlepel(s)
Bouillon, groente, bereid
50 milliliter
Tabasco
1 hoeveelheid (naar smaak), een paar druppels
Kerriepoeder
¼ koffielepel(s)
Paprikapoeder
¼ koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Snij de aardappelen in partjes en bestrooi met aardappelkruiden. Leg de aardappelpartjes op een met bakpapier beklede bakplaat en rooster ca. 40 minuten in een voorverwarmde oven op 220°C.
2
Snij de komkommer in dunne plakjes en de ui in dunne ringen. Meng de ui met de azijn, 1 koffielepel olie en de komkommer. Breng op smaak met peper en zout. Snij de braadworsten in plakjes en bak ca. 5 minuten in de rest van de olie. Voeg de ketchup, de tomatenpuree en de groentebouillon toe en breng kort aan de kook.
3
Breng op smaak met peper, zout, tabasco, kerriepoeder en paprikapoeder. Serveer met aardappelwedges en komkommersalade.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.