
Biefstuk met hasselbackaardappelen en paddenstoelroomsaus
10
10
8
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur 20 min
Voorbereidingstijd
45 min
Bereidingstijd
35 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Ingrediënten
Aardappelen, rauw
400 g
Knoflook
3 teentje(s)
Olijfolie
7 koffielepel(s)
Parmezaan
4 eetlepel(s)
Zongedroogde tomaten, zonder olie
5 stuk(s)
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote
Champignons
500 g, Gemengde
Tijm
6 takje(s)
Tarwemeel
1 koffielepel(s)
Bouillon, groente, bereid
200 ml
Room, 12% v.g.
100 ml
Nootmuskaat
1 hoeveelheid (naar smaak)
Rozemarijn
4 takje(s)
Runderbiefstuk, rauw
600 g, 4 stuks à 150 g
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)