Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Biefstuk met avocado-limoensalsa

Name: Biefstuk met avocado-limoensalsa
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 klein(e) Tomaat; 1 stuk(s) Komkommer; 1 middelgroot/middelgrote Rode ui; 1 teentje(s) Knoflook; 60 g Avocado; 1 stuk(s) Limoen sap van limoen; 1 eetlepel(s) Peterselie; 1 snufje Peper; 1 snufje Zout; 150 g Runderbiefstuk, rauw; 1 koffielepel(s) Olijfolie; 1 handvol Sla romanaslahart; 10 g Dressing met yoghurt

Points®

Totale tijd

15 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

5 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemiddeld

Geniet van dit heerlijke vleesgerecht.

Ingrediënten

Tomaat

1 klein(e)

Komkommer

1 stuk(s)

Rode ui

1 middelgroot/middelgrote

Knoflook

1 teentje(s)

Avocado

60 g

Limoen

1 stuk(s), sap van limoen

Peterselie

1 eetlepel(s)

Peper

1 snufje

Zout

1 snufje

Runderbiefstuk, rauw

150 g

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Sla

1 handvol, romanaslahart

Dressing met yoghurt

10 g

Instructies

Verwijder voor de salsa de zaadlijsten van de tomaat en de komkommer en snij in stukjes. Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snij de avocado in kleine blokjes, meng meteen met limoensap en doe alles bij elkaar.
Breng op smaak met peper, zout en peterselie. Dep de biefstuk droog en bak 2-3 minuten aan beide kanten in olie. Haal uit de pan, wikkel in aluminiumfolie en laat ca. 5 minuten rusten.
Scheur de sla in stukjes en sprenkel de dressing erover. Eet daarbij de biefstuk met de salsa.

Biefstuk met avocado-limoensalsa

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Spaghetti bolognese

Appel-banaanmuffins

Pannenkoekmuffins met banaan

Bananenbrood

Verse groentesoep

Wappeltaart: appeltaart, maar dan WW-proof!

Misschien ook interessant

Spaghetti bolognese

Appel-banaanmuffins

Pannenkoekmuffins met banaan

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!