Bosvruchtenijsjes met vanille

Instructies

1. Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Was de bosvruchten, dep droog en snij eventueel in kleinere stukjes. Pureer 120 g bosvruchten met het vanillemerg, de karamelsiroop en de zure room en roer de rest van de bosvruchten erdoor.
2. Verdeel de puree over 4 ijsvormpjes en zet minimaal 6 uur in de diepvries. Haal de ijsjes voorzichtig uit de vormpjes en serveer direct.