Appelcakejes
9
Punten®
Totale tijd: 0 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 0 min • Porties: 6 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Ei, rauw
2 stuk(s)
Melk, mager
6 eetlepel(s)
Geraffineerde suiker
6 eetlepel(s)
Olie, zonnebloem
2 eetlepel(s)
Zelfrijzende bloem
100 g
Appel
2 middelgroot/middelgrote
Margarine, vloeibaar, 80% v.g.
1 eetlepel(s)
Confituur of gelei
1 eetlepel(s)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven op 180 °C. Splits de eieren. Klop de eierdooiers los met de melk, de suiker en de zonnebloemolie.
2
Zeef er de bloem bij en spatel door het beslag. Klop de eiwitten stijf en spatel ook door het beslag.
3
Schil de appels en snijd in dunne plakjes. Vet 6 vormpjes of ovenvaste schaaltjes in met margarine en verdeel er het beslag over. Leg de plakjes appel op het beslag.
4
Bak de cakejes 20 tot 30 minuten in de voorverwarmde oven. Verwarm de confituur/jam met een scheutje water. Bestrijk de cakejes ermee als deze uit de oven komen.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.