Foto van Amandelrepen door WW

Amandelrepen

4
4
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
50 min
Voorbereidingstijd
30 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
20
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Roomboter, halfvol

80 g

Witte suiker

60 g

Bloem

150 g

Bakpoeder

1 koffielepel(s)

Zout

1 snufje

Amandelen, gemalen

50 g, schaafsel

Havermout

30 g

Water

30 ml, 2 eetlepels

Honing

3 eetlepel(s)

Chocolade, puur

25 g

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Klop de boter met de suiker romig. Meng de bloem met het bakpoeder en zout, voeg toe aan het botermengsel en kneed tot een deeg. Rol het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat uit tot een rechthoek van ca. 20 x 30 cm en bak 12-15 minuten in de oven.
  2. Meng het amandelschaafsel met havermout, water en honing, verdeel over de deegbodem en bak ca. 5 minuten boven in de oven.
  3. Laat de chocolade au bain-marie smelten. Halveer de amandelkoek in de lengte en snij in 20 repen. Doop een koffielepel in de chocolade, verdeel de chocolade met snelle zigzagbewegingen over de repen en serveer.

Notities

Het is belangrijk dat het gebak nog warm is als je het snijdt, anders kan het gaan kruimelen.