Aardbei-rabarber-tiramisu
3
Punten®
Totale tijd: 1 u • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 15 min • Porties: 8 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Rabarber
800 g
Kristalsuiker
3 eetlepel(s)
Kaneel
½ koffielepel(s)
Plattekaas, natuur (0% vet)
500 g
Yoghurt, mager
250 g
Aardbeien
400 g
Lepelkoekje/lange vinger
12 stuk(s)
Cacaopoeder, ongezoet
2 snufje(s)
Bereidingswijze
1
Snij 800 g rabarber in stukken en laat samen met 1 eetlepel suiker en ½ koffielepel kaneel ca. 10-15 minuten stoven. Laat de rabarbercompote afkoelen.
2
Roer 500 g magere plattekaas, 250 g magere yoghurt en 2 eetlepels suiker tot een romig mengsel.
3
Snij 400 g aardbeien in plakjes. Leg 12 lange vingers in een ovenschaal. Verdeel er afwisselend plakjes aardbei, rabarbercompote en room over en zet ca. 30 minuten in de koeling.
4
Bestuif met 2 koffielepels cacaopoeder.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.