Foto van Aardappelpuree door WW

Aardappelpuree

5
5
1
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
45 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

450 g, kruimig

Melk, mager

100 ml

Nootmuskaat

1 snufje, geraspt

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Schil de aardappelen, snij in kwarten en kook ca. 20 minuten. Giet de aardappelen af, stamp met de melk fijn en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Serveer de aardappelpuree.

Notities

Variatie tips: Aardappel-erwtenpuree Schil 450 g kruimige aardappelen, snij in kwarten en kook ca. 20 minuten. Voeg na ca. 10 minuten 150 g diepvrieserwten toe. Giet de aardappelen met de erwten af, stamp met 100 ml magere melk fijn en breng op smaak met peper, zout en 1 koffielepel gehakte munt. De SmartPoints waarde verandert niet. Aardappel-wortelpuree Schil 350 g kruimige aardappelen en 200 g wortels, snij in stukken en kook ca. 20 minuten. Giet de aardappelen met de wortel af, stamp met 100 ml magere melk fijn en breng op smaak met peper, zout en 1 koffielepel kerriepoeder. De SmartPoints waarde daalt naar 4. Aardappel-bietenpuree Schil 300 g kruimige aardappelen en snij met 200 g voorgekookte rode bieten (vacuümverpakt) in stukken. Kook de aardappelen ca. 20 minuten. Voeg de rode biet ca. 5 minuten voor het einde van de kooktijd toe. Giet de aardappelen en rode biet af, stamp fijn en breng op smaak met peper, zout en 2 koffielepels gehakte tijm. De SmartPoints waarde daalt naar 3. Aardappelpuree wordt normaal gesproken met room en boter verfijnd. Neem in plaats daarvan melk om een paar SmartPoints waarden te besparen.