Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Aardappel-gemberpannetje door WW

Aardappel-gemberpannetje

1
Points® value
Totale tijd
1 uur
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
40 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

800 g, vastkokende

Wortel

1000 g

Rode ui

1 middelgroot/middelgrote

Gemberwortel

1 stukje(s), ca. 3 cm

Peterselie

½ bosje(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Bouillon, groente, bereid

900 milliliter

Laurier

2 blaadje(s)

Groene peperkorrels

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Schil de aardappelen en snij in blokjes. Schil de wortels, halveer in de lengte en snij in plakjes. Pel en snipper de ui. Schil de gember en hak fijn. Was de peterselie, schud droog en hak fijn.
  2. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak de gember met wortel, aardappel en ui 8-10 minuten. Blus af met bouillon. Voeg de laurierblaadjes toe, breng op smaak met peper en zout en laat 25-30 minuten zachtjes koken.
  3. Verwijder de laurierblaadjes, breng op smaak met peper en zout en verfijn met peterselie. Serveer het aardappel-gemberpannetje.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant