Zomerstamppot

5
Points® value

Ingrediënten & instructies

Kabeljauw, bereid

140 portie(s)

Citroensap

1 koffielepel(s)

Wortel

200 g

Aardappelen, gekookt

3 middelgroot/middelgrote

Peterselie

1 hoeveelheid (naar smaak)

Margarine, vast, 80% vet

1 koffielepel(s)

Mosterd

1 hoeveelheid (naar smaak)

Melk, mager

100 milliliter

Notities

Kook de kabeljauw in water met citroensap. Stamp de gekookte kabeljauw, de gekookte wortelen, de gekookte aardappelen en de gehakte peterselie door elkaar. Voeg margarine toe en mosterd naar smaak. Meng ten slotte de melk door de stamppot.