Foto van Sandwich met tomaat en wortel door WW

Sandwich met tomaat en wortel

7
PersonalPoints™ per portie

Ingrediënten & instructies

Wortel, uit blik of bokaal

190 g, geraspt

Ui, ajuin

1 klein(e)

Kerstomaten

1 portie(s), 4 stuks

Olie

1 koffielepel(s)

Tomatenpuree

1 koffielepel(s)

Plattekaas, natuur (0% vet)

25 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Oregano

1 hoeveelheid (naar smaak)

Roggevolkorenbrood, Schwarzbrot

2 portie(s)

Notities

Laat de geraspte wortelen uitlekken. Snipper de ui en snij de tomaten in kwarten. Meng beide met 3 eetlepels geraspte wortelen, olie, tomatenpuree en plattekaas. Breng op smaak met peper, zout en oregano. Verdeel het mengsel over het brood.Eet daarbij de rest van de geraspte wortelen en augurken.