Curry met kikkererwten en mango
3
Points®
1 Portie • Diner
Artikelen
Paprika, alle kleuren
1 middelgroot/middelgrote
Wortel
2 middelgroot/middelgrote
Lente-ui
2 klein(e)
Mango
1 half/halve
Kipfilet, rauw
120 g
Olie
1 koffielepel(s)
Gember
1 koffielepel(s), geraspt
Kerriepoeder
1 koffielepel(s)
Melk, mager
125 milliliter
Bouillon, groente, bereid
75 milliliter
Kikkererwten, gekookt
100 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Sambal oelek
1 koffielepel(s)
Bereiding
Verwijder de zaadlijsten van de paprika. Snijde groente, mango en kip in stukjes. Verhit deolie en bak de kip met de gember. Bestrooi metkerriepoeder. Voeg de wortel, paprika en mangotoe en bak ca. 5 minuten mee. Voeg de melk enbouillon toe en laat ca. 10 minuten garen. Roerde kikkererwten en de lente-ui erdoor en breng opsmaak met peper, zout en sambal oelek.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.