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Photo de Poires au caramel à l’orange prise par WW

Poires au caramel à l’orange

7
Point(s)
Temps total
35 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Orange

2 petit(es)

Sucre cristallisé

70 g

Jus d'orange, non sucré

200 ml

Liqueur 15%-25%

30 ml, d'orange

Poire

4 pièce(s), mûres

Instructions

  1. Peler les oranges à vif et séparer les quartiers. Faire blondir le sucre dans un poêlon. Mouiller avec le jus et la liqueur d’orange et laisser mijoter une quinzaine de minutes. Incorporer les quartiers d’orange et donner un bref bouillon.
  2. Laver les poires, retirer le trognon et couper la chair en lamelles. Les disposer sur des assiettes de service et les napper de sauce caramel à l’orange. Ajouter 1 boule de glace avant de servir.

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