Pudding au skyr et au chia avec des fraises
3
Points®
Temps total: 1 h 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Fraises
450 g
Graines de chia
30 g
Skyr, nature, jusqu'à 0,5% m.g.
400 g
Sucre semoule
2 cc
Instructions
1
Lavez les fraises, séchez-les, réduisez 300 g de fraises en purée et passez-les au tamis. Coupez le reste des fraises en dés. Mélangez les deux tiers de la purée de fraises avec les graines de chia et 200 g de skyr, puis répartissez le mélange dans 2 verres (contenance env. 430 ml). Ajoutez les dés de fraises par-dessus.
2
Mélangez le reste du skyr avec le sucre et répartissez sur les morceaux de fraises. Versez le reste de la purée de fraises par-dessus. Placez le pudding au réfrigérateur pendant environ 60 minutes, puis servez.
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