Muffins aux myrtilles sans sucre ajouté
3
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Banane
140 g
Compote de pomme, sans sucre ajouté (bocal)
8 cuillère(s)
Huile
2 cuillère(s)
Oeuf, cru
2 pièce(s)
Farine fermentante
240 g
Myrtilles
225 g
Instructions
1
Préchauffez le four à 190 °C. Disposez 12 papillotes en papier dans un moule pour 12 muffins.
2
Coupez la banane et broyez-la avec la compote dans un robot ménager ; si nécessaire, raclez les flancs de la cuve. Ajoutez l'huile et les œufs et mixez pour obtenir un appareil lisse.
3
Mélangez-le à la farine fermentante dans un saladier. Introduisez-y les myrtilles. Répartissez cette pâte sur le moule à muffins et enfournez pour 15 minutes. Lorsqu'ils sont cuits, vous devez pouvoir enfoncer un pic à brochettes dans les muffins et le ressortir sec. Servez chaud ou à température ambiante.
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