Soupe indienne
0
Points®
Totale tijd: 40 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 25 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Tomates, conserve
240 g, pelées
Céleri-branche
120 g
Carotte
180 g
Oignon
80 g
Pomme
200 g
Ail
1 gousse(s)
Curry en poudre
2 cc
Bouillon-cube, volaille
1 tablette(s)
Lentilles, sèches
80 g, corail
Jambon de dinde
1 portion(s), de poulet, émincé en fine lamelles
Curcuma (koenjit)
1 cc
Yaourt à la grecque, maigre
125 g
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Bereidingswijze
1
Mixer les tomates pelées. Éplucher le céleri, les carottes, l’oignon et la pomme. Les râper. Éplucher et écraser la gousse d’ail.
2
Faire revenir à feu vif le râpé et l’ail 2 à 3 min dans une sauteuse antiadhésive. Ajouter le curry puis les tomates pelées. Délayer la tablette dans un 1/2 L d’eau chaude, verser par-dessus.
3
À ébullition ajouter les lentilles. Saler, poivrer, laisser frémir à petits bouillons pendant 15 min. Incorporer les lanières de poulet et le curcuma.
4
Après 25 min de cuisson totale, verser dans des assiettes creuses en ajoutant un quart de yaourt dans chacune d’elle. Servir bien chaud.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.