Soep to go
6
Punten®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 10 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Lekker om mee te nemen.
Ingrediënten
Wortel
1 middelgroot/middelgrote
Koolrabi
1 half/halve
Broccoli
50 g, een handvol broccoliroosjes
Bouillonblokje, groenten, onbereid
½ blokje(s)
Limoensap
1 eetlepel(s)
Sojasaus
2 eetlepel(s)
Mie, ongekookt
60 g
Peper
1 snufje
Zout
1 snufje(s)
Bereidingswijze
1
Snij of rasp de groenten op de avond ervoor in stukjes en doe in een weckpot (inhoud 1000 ml). Voeg groentebouillonpoeder, limoensap en sojasaus toe. Doe de noedels mee in de pot erbij.
2
Zet een nacht in de koelkast. Schud de weckpot de volgende dag goed, schenk er kokend water bij totdat de pot vol is en laat 10 minuten staan.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.