Snacks de poisson
3
Points®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 15 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Une délicieuse recette de snacks au cabillaud. Très facile à préparer, idéale pour toute la famille !
Ingrediënten
Cabillaud, cru
800 g
Farine
2 cuillère(s)
Oeuf de poule
2 pièce(s), battus en omelette
Chapelure
80 g
Sel
1 g, sel de mer
Citron
½ pièce(s), coupé en 4 morceaux
Ketchup
8 g
Bereidingswijze
1
Préchauffer le four à 200 degrés. Recouvrir 2 plaques de cuisson avec du papier de cuisson.
2
Couper le filet de poisson en lamelles de 3 centimètres sur 11. Placer les lamelles dans une assiette. Saupoudrer les deux côtés du poisson avec la farine.
3
Mettre la chapelure et les œufs battus dans deux coupelles différentes, ajouter du gros sel de mer dans la chapelure. Plonger une à une les lamelles de poisson dans les œufs puis la chapelure. Placer les lamelles sur les plaques de cuisson.
4
Faire cuire le poisson pendant 15-17 minutes dans le four jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croquante. Servir avec les morceaux de citron et le ketchup.
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