Pruimencompote met kaneelrijstepap
5
Points®
Totale tijd: 40 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 30 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Melk, mager
170 milliliter
Rijst, witte, ongekookt
40 g, dessert
Pruimen
400 g
Citroen
½ stuk(s)
Witte suiker
2 koffielepel(s)
Kruidnagel
1 snufje, poeder
Gemberwortel
¼ koffielepel(s), geraspt
Kaneel
½ koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Breng de melk aan de kook, doe de dessertrijst erbij en laat regelmatig roerend 25-30 minuten op laag vuur wellen.
2
Halveer en ontpit de pruimen. Rasp 1 mespuntje citroenschil. Laat de gehalveerde pruimen met 1 koffielepel suiker, citroenschil, kruidnagel en gember met een dekselop de pan ca. 10 minuten stoven.
3
Verfijn de rijstepap met de rest van de suiker en kaneel, schep op de pruimencompote en serveer. Garneer eventueel met kaneel.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.