Pindakaas-cakepops
3
Points®
Totale tijd: 1 u 25 min • Voorbereiding: 25 min • Bereiding: 20 min • Porties: 16 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Ei, rauw
2 stuk(s)
Witte suiker
50 g
Bloem
120 g
Water
50 milliliter
Maïzena
2 koffielepel(s)
Bakpoeder
1 koffielepel(s)
Zout
1 snufje(s)
Roomkaas, light
60 g
Confituur of gelei, light
3 eetlepel(s), aardbeien
Pindakaas
2 eetlepel(s)
Chocolade, puur
40 g
Pinda, natuur
15 g, geroosterd, 1 eetlepel
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180 °C. Klop de eieren met water en suiker schuimig. Meng de bloem met maïzena, bakpoeder en zout en schep door het eimengsel.
2
Doe het deeg in een met bakpapier beklede springvorm (Ø 18 cm) en bak ca. 20 minuten in de oven. Laat ca. 30 minuten afkoelen.
3
Verkruimel de cake en kneed met roomkaas, confituur en pindakaas. Maak 16 balletjes van het mengsel en prik op cakepopstokjes.
4
Laat de chocolade au bain-marie smelten en hak de pinda's. Garneer de balletjes met chocolade en bestrooi met pinda's. Laat ca. 10 minuten drogen en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.