Cheesecake met aardbeien
11
Points®
Totale tijd: 1 u 10 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 1 u • Porties: 12 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Deze verrukkelijke taart is een populair WW recept. Dus extra fijn voor de lijn.
Ingrediënten
Koekje, droog
185 g
Roomboter, halfvol
60 g
Verse roomkaas
450 g
Ei, rauw
3 stuk(s)
Zoetstof (type polyol erythritol)
1 hoeveelheid (naar smaak)
Vanillesuiker
1 zakje(s)
Zure room
100 g
Aardbeien
125 g
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 190ºC. Vet een springvorm (Ø 20 cm) in met een beetje van de boter. Smelt de rest van de boter in een steelpannetje. Verkruimel de koekjes en roer de kruimels door de gesmolten boter. Doe dit met de boter van het vuur.
2
Roer goed door en schep het deeg in de springvorm. Verdeel over de bodem en druk het goed aan.
3
Roer de roomkaas, de eieren, de zoetstof en de helft van de vanillesuiker door elkaar tot een gladde massa. Schep dit mengsel bovenop de koekbodem. Zet de cake 25 minuten in de oven. Laat daarna ongeveer 20 minuten afkoelen.
4
Roer de rest van de vanillesuiker door de zure room en besmeer de lauwwarme cheesecake hiermee. Zet de cheesecake nog ca. 10 minuten terug in de oven.
5
Laat de cake daarna goed afkoelen. Serveer kort voor het opdienen met plakjes aardbei.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.