Foto van Roerei met paprika door WW

Roerei met paprika

11
5
5
SmartPoints waarde per portie

Ingrediënten & instructies

Paprika, alle kleuren

1 hele, kleine

Lente-ui

1 klein(e)

Ei

2 stuk(s)

Spuitwater

45 ml, 3 eetlepels

Bieslook

1 eetlepel(s), ringetjes

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Olie

1 koffielepel(s)

Roggebrood, Fries

1 portie(s)

Kwark, mager

1 eetlepel(s)

Yoghurt, mager

125 g

Druiven, witte

50 g, een handvol

Notities

Snij de paprika en de lente-ui in stukjes. Kluts de eieren met het spuitwater en de bieslookringetjes. Bestrooi met peper en zout en schep de groenten erdoor. Bak het roerei in de olie. Besmeer het Fries roggebrood met de magere kwark. Eet daarbij magere yoghurt met druiven.