Œuf brouillé, pain complet, fromage frais et fruit

Battre l'œuf en omelette, l'assaisonner selon votre goût. Verser l'œuf battu dans une poêle antiadhésive chaude, et remuer constamment jusqu'à ce que la préparation soit cuite (à feu doux). Déguster avec deux tranches de pain complet toastées et tartinées avec du fromage frais type demi-sel. Accompagnez le tout d'un fruit frais de saison et d'une boisson chaude sans sucres.