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Photo de Quiche au bacon et fromage suisse par WW

Quiche au bacon et fromage suisse

Durée totale
55 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Essayez des variantes de cette simple recette en utilisant d'autres sortes de fromage ou en ajoutant des dés de légumes cuits et des fines herbes.

Ingrédients

Pâte de fillo

2 feuille(s), coupé en 3 lamelles chaque

Œuf(s) cru(s)

3 grand(e)(s)

Succédané d'œuf ordinaire

¼ tasse(s)

Lait évaporé écrémé

1 tasse(s)

Farine blanche

2 cuillère(s)

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Poivre noir

¼ cuillère(s) à thé

Noix de muscade moulue

¼ cuillère(s) à thé

Fromage, à pâte dure, à faible teneur en MG

1 tasse(s), suisse, râpé

Bacon de dinde cuit croquant

4 oz, coupé en dés

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Vaporiser un moule à tarte de 22 cm (9 po) d'enduit à cuisson.
  2. Étendre la pâte phyllo dans le moule à tarte, une feuille à la fois, en vaporisant chaque couche d'enduit à cuisson; la pâte devrait recouvrir le fond et les côtés du moule. Replier tous les coins qui dépasseraient.
  3. Bien fouetter les oeufs, le succédané d'oeuf, le lait, la farine, le sel, le poivre et la muscade.
  4. Répartir le fromage et le bacon sur la pâte phyllo. Verser le mélange aux oeufs et placer la quiche sur une plaque à pâtisserie. Cuire de 30 à 35 minutes jusqu'à consistance ferme. Laisser refroidir au moins 5 minutes avant de couper la quiche en 8 parts.

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