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Photo de Pouding au pain au lait de poule par WW

Pouding au pain au lait de poule

7
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PointsFutés par portion
Durée totale
40 min
Temps de prép.
8 min
Temps de cuisson
32 min
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Le pouding au pain permet d'utiliser les petits restants de pain. Si vous avez des restants de pain crouté, faites votre pouding avec des cubes au lieu de tranches.

Ingrédients

Sucre

⅓ tasse(s)

Extrait de vanille

1 cuillère(s) à thé

Œuf(s) cru(s)

1 grand(e)(s)

Raisins secs

2 cuillère(s) à soupe

Noix de muscade moulue

½ cuillère(s) à thé

Cassonade non compactée

⅓ tasse(s)

Sirop de maïs léger

¼ tasse(s)

Jus d'orange

⅓ tasse(s)

Lait évaporé écrémé

1 tasse(s)

Rhum

1 oz liq., brun

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F). Vaporiser un plat à cuisson de 20x20 cm d'enduit à cuisson. Déposer les tranches de pain en les chevauchant, dans le plat.
  2. Battre ensemble le sucre, le lait, la vanille et l'œuf. Verser cette crème sur les tranches de pain et la presser dessus pour qu'il en soit bien imbibé. Saupoudrer de raisins secs et de muscade. Faire cuire jusqu'à l'obtention d'une consistance ferme, pendant environ 30minutes.
  3. Pour la sauce, mettre la cassonade, le sirop de maïs, le jus d'orange et le rhum dans une petite casserole et mijoter pendant 2 minutes.
  4. Pour servir, couper le pouding en 8 rectangles et verser la sauce au rhum chaude par-dessus.

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