Légumes marinés minute

Name: Légumes marinés minute
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Américaine,Canadienne
Ingredients: 0.5 tasse(s) Chou napa coupé finement; 0.333 tasse(s) Haricot(s) jaune(s) cru(s); 2 moyen Radis en quartiers; 0.333 tasse(s), haché(s) Poivron(s) doux rouge; 0.5 tasse(s) Eau; 0.5 tasse(s) Vinaigre; 2 cuillère(s) Sucre; 1 cuillère(s) à soupe Sel kasher

Points® value

Durée totale

13 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

3 m

Part(s)

Difficulté

Facile

De la saveur instantanément ajoutée aux sandwiches, aux œufs, aux salades et plus avec ces légumes marinés maison. Vous pouvez utiliser n’importe quelle variété de légumes – commencez simplement avec 360 ml (1 1/2 tasse).

Ingrédients

Chou napa coupé finement

½ tasse(s)

Haricot(s) jaune(s) cru(s)

⅓ tasse(s)

Radis

2 moyen, en quartiers

Poivron(s) doux rouge

⅓ tasse(s), haché(s)

Eau

½ tasse(s)

Vinaigre

½ tasse(s)

Sucre

2 cuillère(s)

Sel kasher

1 cuillère(s) à soupe

Instructions

Ajouter les légumes dans un pot de verre propre de 313 ml à 473 ml (14 à 16 oz).
Dans une petite marmite, faire mijoter l'eau, le vinaigre, le sucre et le sel jusqu'à ce que le sucre se dissolve, pendant 3 minutes. Laisser refroidir légèrement; verser le mélange à marinade sur les légumes. Laisser refroidir; sceller le bocal et réfrigérer. Les légumes marinés seront prêts dans les 24 heures et se conservent jusqu'à 2 semaines, réfrigérés.
Par portion : 30 ml (2 c. à soupe) (donne 250 ml [1 tasse] de légumes en tout)

Notes

Cette recette de Jenny Rosenstrach, publiée à l’origine dans « How to Celebrate Everything », a été modifiée pour Weight Watchers avec sa permission.

Légumes marinés minute

Ingrédients

Instructions

Notes

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