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Photo de Écorce de yogourt au gâteau au fromage aux bleuets par WW

Écorce de yogourt au gâteau au fromage aux bleuets

2
Points®
Durée totale
1 hr 15 m
Temps de prép.
15 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Toutes les saveurs du gâteau au fromage sont réunies dans cette délicieuse douceur congelée originale. Préparez et congelez une fournée, puis coupez-la et conservez l’écorce dans un sac muni d’une fermeture à glissière dans votre congélateur pour la déguster lorsque vous avez envie d’une collation rafraîchissante et sucrée. Pour sortir du profil traditionnel du gâteau au fromage, remplacez les miettes de biscuits graham par des miettes de gaufrettes à la vanille, au chocolat ou de biscuits au gingembre à teneur réduite en matières grasses, si cela vous convient. Préparez cette recette avec les baies que vous avez sous la main ou que vous aimez le plus.

Ingrédients

Yogourt grec nature à faible teneur en MG

1 tasse(s), ou du yogourt grec nature sans matières grasses

Nectar d'agave

1 cuillère(s) à soupe

Zeste de citron

½ cuillère(s) à thé

Jus de citron frais

½ cuillère(s) à thé

Bleuets

1 tasse(s)

Craquelins Graham

3 carrés, écrasés, divisés

Instructions

  1. Tapisser un moule à pain d’un papier d’aluminium de 22,5 x 12,5 cm (9 x 5 po), en laissant les extrémités dépasser sur les côtés du moule.
  2. Dans un petit bol, mélanger le yogourt, le nectar d’agave, le zeste et le jus de citron. Incorporer les bleuets et 45 ml (3 c. à soupe) de biscuits graham écrasés. À l’aide du dos d’une cuillère, répartir uniformément le mélange dans le moule préparé. Saupoudrer le reste des biscuits écrasés. Recouvrir le moule de papier d’aluminium et congeler pendant au moins 1 heure.
  3. Découvrir le moule et soulever l’écorce du moule en utilisant le surplus de papier d’aluminium. Couper en 8 carrés, puis couper chaque carré en 2 triangles. (Si l’écorce est trop dure à couper, la laisser reposer quelques minutes pour qu’elle ramollisse légèrement.) Conserver l’écorce dans un récipient hermétique au congélateur jusqu’au moment de la servir. L’écorce reste fraîche au congélateur pendant au moins 1 mois.
  4. Portion : 2 triangles

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