Biscuits protéinés au beurre de cacahuète, à la banane et aux pépites de chocolat
1
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Contenant 6 grammes de protéines chacun, ces biscuits copieux constituent une collation ou un petit-déjeuner intelligent. Ils ne contiennent pas de sucre ajouté (si vous veillez à utiliser des pépites de chocolat Lily’s), étant sucrés naturellement avec de la purée de banane. Il n’est pas nécessaire de réduire le fromage cottage en purée ; vous pouvez simplement l'écraser avec la banane.
Ingrédients
Banane(s)
1 moyen
Cottage sans MG
½ tasse(s)
Extrait de vanille
1 cuillère(s) à thé
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Œuf(s)
1 grand(e)(s)
Beurre d'arachide, en poudre
¼ tasse(s)
Avoine à l'ancienne crue
1 tasse(s)
Lily's Pépites de chocolat au lait
35 g
Instructions
1
Préchauffer le four à 350°F. Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone.
2
Dans un bol moyen, écraser la banane avec une fourchette jusqu'à ce qu'elle soit presque lisse. Ajouter le fromage cottage et écraser jusqu'à la consistance désirée. Incorporer la vanille, le sel et l'œuf jusqu'à consistance lisse. Incorporer la poudre de beurre de cacahuète jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer les flocons d'avoine et les pépite
3
Déposez la pâte par ¼ de tasse sur le moule préparé. Cuire au four jusqu'à ce que les biscuits soient pris et légèrement dorés, 15 à 18 minutes.
4
Portion : 1 biscuit
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