Vous êtes coincé dans une routine de préparation de repas? Nous sommes tous passés par là.
Que vous prépariez le souper tous les soirs ou que vous prépariez plusieurs repas différents pour la semaine en une seule journée, cuisiner en permanence peut devenir fastidieux. Si vous n’avez plus d’inspiration, jetez un coup d’œil à ces sept idées de souper sain et essayez-les. Chaque recette est facile à réaliser et regorge d’ingrédients bons pour la santé.
Sept recettes de souper sain
Nouilles de courge musquée à la dinde, aux pommes et au thym
Ce repas copieux est plein d’ingrédients ZéroPoint, ce qui donne une valeur totale en PersoPoints par portion de 4 à 6 points, selon votre plan. La courge musquée spiralée constitue la base du mélange copieux de dinde maigre et de pommes ZéroPoint, et une garniture de noix riches en oméga ajoute un croquant qui fait un beau contraste.
Macaronis au fromage au dessus croustillant
C’est le parfait exemple de la nourriture réconfortante, agrémentée d’une foule de bienfaits pour la santé. La courge musquée et le chou-fleur, deux excellents légumes non féculents, ajoutent des fibres et des nutriments à votre plat pour des pâtes chaudes et onctueuses.
Tacos de style birria au poulet et au fromage
Cette recette est une version qui réduit le temps de préparation des tacos birria traditionnels, qui impliquent généralement un dur labeur nécessitant des heures de cuisson. Cette recette maintient le nombre de points bas grâce à la poitrine de poulet maigre ZéroPoint et au fromage à faible teneur en matières grasses et ayant une valeur faible en points. L’utilisation de bouillon de poulet sans sel ajouté est un ajout sain.
Bisque à la courge musquée et aux épices marocaines
Un bol de soupe bien chaude à ZéroPoint? Nous en voulons nous aussi! La courge musquée et les carottes se mélangent pour donner une belle soupe orange pleine de fibres et de nutriments. Assurez-vous de la passer au mélangeur à la fin pour obtenir une texture riche et lisse.
Lasagne de patate douce à la dinde et à la sauge
Comportant de fines tranches de patate douce à la place des pâtes, cette lasagne riche en fibres et en protéines permet de maintenir une faible valeur en points et de garder votre estomac rassasié. Les épinards et les tomates en conserve apportent plus de nutriments à votre assiette, tandis que les fromages partiellement écrémés ajoutent une texture crémeuse. Si vous avez accès à une mandoline, cela facilitera la préparation, mais vous pouvez absolument trancher les patates douces avec un couteau.
Poulet rôti à la péruvienne avec salade d’avocat
Qui n’aime pas un bon poulet rôti? Ce plat plaira à coup sûr à tout le monde et ne contient que 3 PersoPoints par portion. En enlevant la peau du poulet, il reste maigre, tandis que la salade est riche en fibres et en gras sains.
Chou-fleur entier rôti au tahini, à la menthe, aux pistaches et aux graines de grenade
Inspirée par le chou-fleur entier rôti qui figure au menu du restaurant abcV de Manhattan, cette recette est non seulement délicieuse, mais aussi magnifique. La garniture d’arilles de grenade, de menthe et de pistaches rehausse ce plat végétalien regorgeant de légumes. La cuisson prend une heure, mais la préparation seulement 20 minutes, ce qui en fait un choix impressionnant et facile pour une soirée en amoureux ou un souper.
