Dans le sac de plage, il y a tout ce dont on a besoin pour une journée au bord de l’eau : de la crème solaire, une grande serviette, plus de crème solaire, un haut-parleur portatif, un parasol, encore plus de crème solaire. Vous savez déjà que vous allez vouloir sauter les frites à volonté du casse-croûte du coin, mais que pourriez-vous apporter pour faire un bon repas rassasiant qui ne se ramollit pas trop et respecte votre budget? Nous avons des idées pour vous! Découvrez nos meilleurs conseils pour garder le cap lors d’une journée à la plage.
Préparez des collations en portions individuelles
Si vous apportez un gigantesque sac de croustilles dans votre sac, vous risquez d’exagérer un peu avec les collations. Emportez plutôt des petits sacs, comme les croustilles de pommes de terre à saveur de barbecue et les croustilles de tortilla au sel de mer de WW. Vous pourriez aussi ouvrir le grand sac, en mettre une portion dans un petit sac réutilisable et laisser le reste à la maison.
Congelez des fruits
Mettez une grappe de raisins lavée, un contenant de bleuets rincés ou un pot d’ananas précoupé dans le congélateur, la veille de votre sortie à la plage, puis gardez les fruits congelés dans votre glacière le lendemain. Les fruits congelés sont délicieux et rafraîchissants, mais même s’ils dégèlent sur le sable, ils ne perdront rien de leur fraîcheur et de leur goût sucré!
Restez hydraté
La veille au soir, préparez un pichet d’eau aromatisée maison et gardez-le au réfrigérateur. Vous pourriez par exemple mélanger melon d’eau et basilic, citron et gingembre, ou concombre et menthe. Versez de l’eau dans une grande bouteille d’eau réutilisable avec quelques glaçons, ou alors gardez votre boisson au frais dans un gobelet isotherme. Vous pourriez aussi apporter des morceaux fraîchement coupés de melon d’eau ou de cantaloup, car ils sont tous deux composés à environ 90 pour cent d’eau.
Planifiez votre déjeuner et faites-en le suivi d’avance
Déterminez la veille au soir ce que vous allez prendre comme déjeuner, comme ça vous ne manquerez pas de temps le matin. Vous ne voudriez pas vous retrouver le ventre vide, à la recherche de collations, avant même d’arriver sur l’autoroute! Vous pourriez vous préparer un déjeuner à emporter ou mettre quelque chose de prêt à manger dans votre frigo, comme du gruau préparé à l’avance. Aussi, si vous faites votre suivi d’avance, vous n’aurez pas besoin de vous arrêter pour sortir votre téléphone (sauf peut-être pour connaître le chemin vers la plage).
Remplacez les condiments par des tartinades rassasiantes dans les sandwichs
Pour plus de protéines et de fibres dans vos sandwichs de plage, mettez-y de la tartinade de haricots noirs ou du hummus crémeux que vous avez préparé ou acheté du commerce. Vous pourriez aussi y rajouter de la purée de haricots en conserve (assaisonnés) ou quelques tranches d’avocat, un fruit plein de fibres et bon pour le cœur. Enfin, insérez-y des tas de légumes frais ou grillés!
Ou alors, utilisez les restes de la veille pour faire un bon repas sain
Tout ce qu’il vous faut, c’est un sac-repas réutilisable, quelques sachets réfrigérants et ce que vous trouvez de bon dans votre frigo. Choisissez des aliments qui restent très bons froids, comme les nouilles au sésame, la salade de bifteck et le bol de poulet barbecue. Pour transporter votre repas, servez-vous de contenants réutilisables dotés d’un compartiment distinct pour les condiments et les accompagnements, vous éviterez ainsi qu’il se ramollisse trop.
Des brochettes pour se simplifier la vie
Avec des brochettes, on peut manger d’une seule main, sans fourchette. Essayez donc de vous préparer des brochettes d’antipasto, de dinde style club sandwich ou de salade grecque! Pour terminer le repas, dégustez une brochette de fruits rafraîchissante. Vous n’avez qu’à emballer toutes les sauces et trempettes dans de petits contenants.
Oubliez les salades malsaines du commerce
Remplacez-les par des salades maison au thon, aux œufs ou au poulet dans lesquelles vous aurez remplacé la mayonnaise par du yogourt sans gras, de la purée de tofu soyeux ou une vinaigrette légère. Vous pouvez les prendre directement comme salades, en sandwich dans votre pain préféré ou dans des roulés de laitue.
Renforcez vos collations avec des protéines et des fibres
C’est très bien de manger des fruits et légumes frais à la plage, mais pour que vous n’ayez pas de petits creux, combinez vos collations avec des protéines et des lipides sains. Vous pourriez par exemple inclure du hummus, des tranches de poitrine de dinde, des œufs durs, du fromage léger à effilocher, des olives, des noix de Grenoble ou des amandes. Vous voudriez des idées de combinaisons? Voici une collation bien équilibrée pour une personne et un plateau à partager.