Bessenlaagjesroom
2
Points®
Totale tijd: 45 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 15 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Rode bessen
300 g, vers of diepvries, (gemengde bessen)
Allesbinder
1 koffielepel(s)
Water
45 milliliter, (3 eetlepels)
Zoetstof (type polyol erythritol)
2 druppel(s), (een paar druppels naar smaak)
Aroma's
1 hoeveelheid (naar smaak), (vanille)
Plattekaas, natuur (0% vet)
300 g
Mineraalwater
3 milliliter, (koolzuurhoudend mineraalwater)
Specerijen, alle soorten
1 hoeveelheid (naar smaak), (snufje kardemom)
Roggevolkorenbrood, Schwarzbrot
2 portie(s)
Amandelschaafsel
1 koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Laat indien nodig de bessen ontdooien.
2
Roer de allesbinder door het water, meng met de bessen en breng aan de kook. Laat de bessen 2 minuten zachtjes koken. Breng op smaak met zoetstof en vanillearoma en laat 30 minuten afkoelen.
3
Roer de plattekaas met het mineraalwater tot een glad mengsel en breng op smaak met zoetstof en kardemom. Verkruimel het roggevolkorenbrood. Doe de helft van de broodkruimels in 4 glazen, bedek met de helft van het bessenmengsel en voeg de helft van de kaascrème toe.
4
Herhaal deze laagjes. Rooster de amandelen in een pan zonder vet. Bestrooi de bessenlaagjesroom met het amandelschaafsel en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.