Pizza diavolo
7
Punten®
Totale tijd: 1 u 30 min • Voorbereiding: 25 min • Bereiding: 35 min • Porties: 12 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Vous aimez les plats relevés ? Alors, optez pour cette pizza diablement piquante aux piments.
Ingrediënten
Pâte à pizza
500 g, (voir notes ci-après)
Poivron, toutes couleurs
2 moyen(s), rouges
Piment vert
3 petit(es), mi doux, conserve
Tomates, conserve
300 g, en dés
Concentré de tomate
3 cuillère(s)
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Origan
2 cc, séché
Saucisse sèche
75 g
Piment
2 petit(es), séchés
Fromage râpé, jusqu'à 30+
170 g
Bereidingswijze
1
Préchauffer le four à 180 °C. Garnir deux moules à charnière (diamètre 28 cm) tapissés de papier sulfurisé et glisser à mi-four. Cuire 5 minutes.
2
Laver, épépiner et couper les poivrons rouges en lanières. Égoutter les piments en conserve et les couper en rondelles. Mélanger les dés de tomates pelées avec le concentré, du sel, du poivre et de l’origan. Étaler la sauce sur les fonds de pizza.
3
Recouvrir de rondelles de salami, de lanières de poivrons rouges, de rondelles de piment vert et de piments séchés émincés. Saupoudrer de fromage râpé. Glisser à mi-four et cuire une trentaine de minutes. Garnir de piments verts doux entiers.
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