Pennesalade met tonijn
10
Points®
Totale tijd: 55 min • Voorbereiding: 25 min • Bereiding: 0 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk en gezond gerechtje voor het hele gezin.
Ingrediënten
Pasta, wit, ongekookt
230 g, (type penne)
Paprika, alle kleuren
2 g, (1 gele en 1 groene)
Tomaat
3 klein(e)
Maïs, gekookt
285 g, (uitlekgewicht)
Citroen
½ stuk(s)
Roomkaas, light
200 g
Yoghurt, mager
100 g
Witte wijnazijn
2 glas/glazen
Tonijn, uit blik, in eigen nat
150 g, (uitlekgewicht)
Peterselie
2 eetlepel(s), (gehakt)
Paprikapoeder
1 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Kook de penne zoals aangegeven op de verpakking in water gaar. Was de paprika’s, verwijder de zaadlijsten en snij in blokjes. Was de tomaten en snij in partjes. Laat de maïs uitlekken. Giet de penne af en laat afkoelen.
2
Pers voor de dressing de halve citroen uit. Meng de roomkaas met yoghurt, azijn, tonijn met nat, 2 koffielepels citroensap, peterselie en paprikapoeder. Breng op smaak met peper. Meng alle ingrediënten, laat ca. 30 minuten trekken en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.